Bereiden 

1. Cacaoboter smelten
Smelt de cacaoboter au bain-marie. Zorg ervoor dat de pan het water niet aanraakt. Als dit wel gebeurt, zou de cacaoboter kunnen verbranden

2. Cacao toevoegen
Voeg in kleine beetjes, onder constant roeren, de cacao toe. Als je witte chocolade wil maken, sla dan deze stap over.

3. Suiker toevoegen
Als de cacaopoeder in de cacaoboter is opgelost, kan je de suiker toevoegen. Doe dit voorzichtig in kleine stapjes.

4. Melkpoeder toevoegen
De gesmolten chocolade begint steeds dikker te worden. Voeg beetje bij beetje de melkpoeder toe. Melkpoeder wordt alleen in melk chocolade en witte chocolade toegevoegd. Voor pure chocolade, sla je deze stap over.

5. Chocolade vermalen
In de chocolade zitten heel kleine korreltjes van de melkpoeder en de suiker. Om een gladde structuur te krijgen, kan je de chocolade fijn vermalen in een vijzel. Dit is wel even een karweitje.

6. Chocolade gieten
Ben je tevreden met je zelfgemaakte chocolade? Dan kan je deze in de vormpjes gieten! Zet de chocolaatjes in de koelkast. Haal ze na 1 uur uit de koelkast en deel ze dan uit! Het hele huishouden zal hiervan smikkelen!